新丝路“中文+ 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。

本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认知开始，将“中文+ 职业技能”融入在工作场景对话中，把工作分解成一个个任务，用图片认知的方式解决专业词语的认知问题，用视频展示的方法解决学习者掌握中文词语与专业技能的不匹配问题，注重技能的实操性，注重“在做中学”。

本系列教材包括物流管理、汽车服务工程技术、电子商务、机电一体化、计算机网络技术、酒店管理等六个专业，每个专业均包括初、中、高级三册。每册10个单元，每单元由“语音/汉字、课文、交际用语、单元实训、单元小结”等模块组成。

本分册为中文+酒店管理（初级）。

谢永华，南京工业职业技术大学校长，南京信息工程大学计算机与软件学院教授，博士生导师；兼任中国教育国际交流协会职教分会理事长和全国机械职业教育教学指导委员会副主任;长期从事高等职业院校管理以及模式识别理论与应用方面的科学研究。主持完成省部级以上科研项目10余项，发表科研论文100余篇，主持国家精品课程以及省部级教学研究改革项目4项，主持的教学改革成果获国家级教学成果奖一等奖。

杜曾慧，毕业于南京师范大学国际教育学院，硕士、副教授。研究方向为中西方语言与文化差异，深耕“中文+职业教育”领域多年，有十五年的国际中文教学经验，曾获得江苏省教师教学能力大赛一等奖、江苏省国际中文教育管理先进个人、汉语桥大学生比赛优秀指导教师，多次获得省级优秀指导教师奖。发表论文二十多篇，近年来主持、参与省部级以上项目6项，出版教材25本，专著1部。

谈慧，南京工业职业技术大学物流专业二级教授、高级工程师。研究方向为物流与供应链管理。有8年的国际中文教学经验，全国黄炎培职业教育杰出教师、全国物流职业教育教学名师、全国轻工职业教育教学名师。获得教育部教学成果一等奖、江苏省教学成果特等奖等。发表论文50余篇，主持省部级项目5项。出版国家级规划教材4部。

学一本教材，多两种技能

1. 语言知识技能与专业知识技能并进，满足当前热门的、急需急用的岗位需求。

2. 主题式内容编排、任务型教学设计。

3. 语言知识与专业知识科学、高效复现，语言技能与专业技能螺旋式上升，职场情境、语义框架、本体输入方式相互配合。

4. 使用大量的图片和视频，实现专业知识和技能呈现形式可视化。

适用对象：双零基础（零语言基础、零技能基础）的来华学习中文和先进技能的长期或者短期进修生；海外中资企业外国学员

学时建议：每册10单元，每单元8—10课时

使用建议：

1. 教材注释和说明着力于简明扼要，注重实操性，注重听说技能培养，教材涉及的语法知识教师可视情况予以细化和补充。

2.“单元实训”板块可以在课文和生词学完之后作为课堂练习使用，建议2 课时完成。教师要带着学习者按照实训步骤一步步完成，实训步骤不要求学习者能够看懂，读懂，重要的是教师要引领操作，实现学习者掌握专业技能的目标。

3.“单元小结”板块是对整个单元关键词语和核心内容的总结，这部分教师要进行听说练习，以便更好地帮助学习者了解本单元的核心工作任务。

4. 教师上课时要充分利用教材设计的练习，引导学习者多听多练，听说结合，学做合一。

5. 教师要带着学习者熟练诵读课文，要求学习者把每课的关键词语和句子、课堂用语背诵下来。