在美国，中文作为外国语课堂教学刚刚起步，但发展迅速。生源复杂、教材混乱与师资力量参差不齐是不可回避的现状。作者就是要帮助那些正在积极组织教学内容的老师，打破传统的教学方法，将教学素材、参考资料和教案设计在一起，让教学变得简单、实用而有成效。作者将她的经验总结为“教什么”和“怎么教”，用简单而现实的语言阐述汉语作为外国语教学的这两个根本问题。
　　本书为上篇，即“教什么”。它像一个“集装板块”，每一个板块都是围绕一个话题将语言材料与语言功用串连在一起。内容包括汉语拼音、汉字和24个方面的教学内容。作者认为，教师向学生教授中文是交给学生一种新的感知世界的交际工具，学生通过使用这一工具去体认中文里所包含的文化，将自己培养成为“世界公民”。
　　本书包括简繁两个版本，本册是繁体本。
　　特别提示：北京语言大学出版社授权美国希望教育基金会 Hope Education Foundation (HEF)作为《汉语教与学必备》美国非主流渠道独家代理经销商，美国地区客户如需订购，请直接与该基金会联系：
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　　傅海燕，1989年获史密斯学院教育硕士，1996年获麻州大学教育学院教育博士。主要研究课堂教学教法及课程设计与发展。持有美国伊州初高中的中文、英文、英文为第二外语、双语教学及语言艺术等科目执教证书。 　　自1982年开始在中国及北美大学从事对外汉语教学。1999年开始在芝加哥高中教授汉语。2003年其课堂教学被选入Annenburg基金会与美国外语教师协会委托波士顿电视台录制的课堂教学示范系列，作为培训中小学外语教学师资的样板。2004年加入美国教育部资助的芝加哥公立学校汉语日语教学大纲编写小组。2004至2005年审阅伊州中文教师资格考试框架设计、内容与评分；2005年开始为全美大学委员会审阅中文教材。自2000年起担任美国中西部中文教师联盟主席。2006年被选为美国教育部教师对教师培训计划的培训员、美国中小学教师协会理事会理事。