新丝路“中文+ 职业技能”系列教材是把中文作为第二语言，结合专业和职业的专门用途、职业用途的职场生存中文教材，既可满足学习者一般中文环境下的基本交际需求，又能满足学习者职业学习需求和职场工作需求。

本系列采取专项语言技能与职业技能训练相结合的中文教学及教材编写模式。从初级最基础的语音知识学习和岗位认知开始，将“中文+ 职业技能”融入在工作场景对话中，把工作分解成一个个任务，用图片认知的方式解决专业词语的认知问题，用视频展示的方法解决学习者掌握中文词语与专业技能的不匹配问题，注重技能的实操性，注重“在做中学”。

本系列教材包括物流管理、汽车服务工程技术、电子商务、机电一体化、计算机网络技术、酒店管理等六个专业，每个专业均包括初、中、高级三册。每册10个单元，每单元由“语音/汉字、课文、交际用语、单元实训、单元小结”等模块组成。

本分册为中文+酒店管理（中级）。

新丝路“中文+职业技能”系列教材编写委员会，由教育部中外语言交流合作中心和南京工业职业技术大学的相关专家联合组成。编写委员会从国际中文教材和职业特点的角度实现了“中文+职业技能”内容编创的有机融合。实现了中文教学为职业教育提供保障，职业教育为中文教育注入能量，两者相辅相成。在职业能力标准的基础上结合企业需求推动职业中文能力的建设，能最快地解决当地企业的直接需求，构建符合各方利益、可行的语言发展环境，最大限度地促进双方达到语言共识、技术共识、思想共识，推动构建人类命运共同体。

学一本教材，多两种技能

1.语言知识技能与专业知识技能并进，满足当前热门的、急需急用的岗位需求。

2.主题式内容编排、任务型教学设计。

3.语言知识与专业知识科学、高效复现，语言技能与专业技能螺旋式上升，职场情境、语义框架、本体输入方式相互配合。

4.使用大量的图片和视频，实现专业知识和技能呈现形式可视化。

5.通过图片、英文和视频，进一步降低学习难度。

适用对象：

双零基础（零语言基础、零技能基础）的来华学习中文和先进技能的长期或者短期进修生；海外中资企业外国学员。

课时建议：

共10单元，每单元10—12课时。

使用建议：

1.教材注释和说明着力于简明扼要，注重实操性，注重听说技能培养，教材涉及的语法知识教师可视情况予以细化和补充。

2.“单元实训”板块可以在课文和生词学完之后作为课堂练习使用，建议2课时完成。教师要带着学习者按照实训步骤一步步完成，实训步骤不要求学习者能够看懂，读懂，重要的是教师要引领操作，实现学习者掌握专业技能的目标。

3.“单元小结”板块是对整个单元关键词语和核心内容的总结，这部分教师要进行听说练习，以便更好地帮助学习者了解本单元的核心工作任务。

4.教师上课时要充分利用教材设计的练习，引导学习者多听多练，听说结合，学做合一。

5.教师要带着学习者熟练诵读课文，要求学习者把每课的关键词语和句子、课堂用语背诵下来。